{"title":"Cognac","description":"","products":[{"product_id":"daniel-bouju-reserve-40-aop-70-cl-daniel-bouju-cognac","title":"Daniel Bouju Reserve 40%, AOP, 70 cl, Daniel Bouju Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og med små, frugtige præg, men mere rund og fyldig end yngre cognac. Stadig frisk og med florale noter, men med mere egetræ og flere krydderier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaniel Bouju er et stærkt bevis på, at småt er godt – hos ham er masseproduktion og industriel produktion bandlyst. Her er det detaljerne, der tæller: Cognacen destilleres på en 16,5 hl. still og fadlagres på helt nye små fade Limousin-fade, hvorved den tager karakter gennem flere års naturlig udvikling på fad og ikke ved hjælp af kunstige tilsætninger som karamel eller sukker. Netop det udelukkende at bruge nye Limousin-fade er unikt for Daniel Boiju, men der er nok ingen tvivl om, at det er de bedste træer til fadlagring i Frankrig. Det tager omtrent 100 år, før de er gode at bygge fade af, men så leverer de til gengæld også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProducent: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eDaniel Bouju Cognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUnderområde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eGrande Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eKlassifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eAOP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUndertype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eGaveæske, Grand Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDyrkningsmetode: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKonventionel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDruesammensætning: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eUgni Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eGlastype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e40%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProptype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e70 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecognacer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype. Herudover fremstiller Daniel Bouju også den for området så kendte specialitet, Pineau des Charentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen oprindelige opskrift på Daniel Boujus cognac blev lavet i 1804, og det er stadig den, der danner grundlag for produktionen i dag. Ingen hokus pokus. Men selvfølgelig en lille hemmelighed i fremstillingen. Vil man have kraftig, mørk og tung cognac, skal råmaterialet være sure druer høstet tidligt, og som tidligere nævnt: Ingen tilsat karamel, kun den ægte farve fra fadlagringen. Og så er Boujus cognacer ikke engang dyre – tværtimod!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan tapper først, når der bestilles. Derfor er der ikke et stort lager af flasker hos Daniel Bouju. De hele opbevares på fade, så hver cognac får lov at lagre så længe som muligt på træ, hvor den stadig udvikler sig. Alt i destilleriet foregår ved hjælp ad næsen. Her er ingen hightech, og man sælger ikke sin cognac til store huse som f.eks. Hennessy. Man distribuerer alt selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaveæske medfølger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522926436618,"sku":"25282909","price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/25282909_DanielBoujuReserve_HIGH_1.png?v=1725142624"},{"product_id":"daniel-bouju-selection-speciale-40-aop-70-cl-daniel-bouju-cognac","title":"Daniel Bouju Sélection Spéciale 40%, AOP, 70 cl, Daniel Bouju Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSélection Spéciale Cognac præsenterer sig med en smuk, dybgylden farve i glasset. Duften er fyldt med noter af tørret frugt såsom svesker og dadler med underliggende noter af karamel, vanilje, ristede nødder og krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med flot kompleksitet og noter af tørrede frugter, honning, krydderier og underliggende noter far eg. Cognacen imponerer med sin udsøgte balance af sødme og tørhed samt en lang eftersmag og behagelig finish. Sélection Spéciale Cognac kan nydes som digestif, enten alene i et cognacglas ved stuetemperatur eller med et par isterninger, hvilket fremhæver de komplekse smagsnoter på bedste vis. Denne cognac kan også en tilføje en ekstra dimension til drinks som Sidecar eller Vieux Carré. Uanset hvordan du vælger at nyde Sélection Spéciale Cognac Daniel Bouju, er det vigtigt at værdsætte dens kompleksitet og unikke karakter, som er resultatet af omhyggelig produktion og langvarig lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProducent: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eDaniel Bouju Cognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUnderområde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eGrande Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eKlassifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eAOP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUndertype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eGaveæske, Grand Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDyrkningsmetode: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKonventionel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDruesammensætning: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eUgni Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eGlastype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e40%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProptype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e70 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522926502154,"sku":"25245609","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/25245607_DanielBoujuSelectionSpecial_HIGH.png?v=1714482099"},{"product_id":"daniel-bouju-empereur-xo-40-aop-70-cl-daniel-bouju-cognac","title":"Daniel Bouju Empereur XO 40%, AOP, 70 cl, Daniel Bouju Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmpereur X.O er en eksklusiv cognac af høj kvalitet, produceret af det anerkendte cognachus Daniel Bouju. Denne cognac er en sand repræsentation af håndværk og ekspertise inden for cognacproduktion, og den tilbyder en unik smagsprofil og en udsøgt kompleksitet, der afspejler generationers erfaring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmpereur X.O Cognac Daniel Bouju har en dybgylden farve i glasset. Duften er fyldt med noter af tørret frugt som svesker og dadler, med underliggende af karamel, vanilje, ristede nødder og krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød, med noter af tørret frugt, honning, krydderier og en behagelig eftersmag af egetræ. Cognacen har en fremragende balance mellem sødme og tørhed, hvilket resulterer i en harmonisk og langvarig afslutning. Empereur X.O Cognac Daniel Bouju bør nydes ved særlige lejligheder, f.eks. som en eksklusiv digestif. Denne cognac kan nydes alene i et cognacglas ved stuetemperatur for at udforske og værdsætte dens komplekse smagsnoter og aromaer. Lad cognacen hvile lidt i glasset for at åbne op for de forskellige smagsnuancer. Denne cognac kan også tilføje en ekstra dimension til drinks. Prøv at inkludere den i klassiske drinks som Old Fashioned eller Sazerac for at tilføje en ekstra dybde og kompleksitet til dine drinks. Uanset hvordan du vælger at nyde Empereur X.O Cognac Daniel Bouju, er det vigtigt at sætte pris på dens enestående kompleksitet og unikke karakter, der er resultatet af omhyggelig produktion og langvarig lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45551416475914,"sku":"25000609","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/25000609_DanielBoujuEmpereurXO_HIGH.png?v=1714659250"},{"product_id":"daniel-bouju-empereur-xo-40-aop-70-cl-daniel-bouju-cognac-copy","title":"Daniel Bouju Napoleon Vieille Reserve 40%, AOP, 70 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNapoléon Cognac er en fornem og raffineret cognac, skabt af den velrenommerede cognacproducent Daniel Bouju. Denne cognac er et resultat af flere generationers erfaring og repræsenterer enestående kvalitet, udsøgt smag og en dyb forståelse for kunsten at lave cognac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNapoléon Cognac har en dybgylden farve i glasset og en intens duft, der vækker sanserne. Duften er fyldt med noter af tørret frugt som svesker og dadler, med underliggende noter af karamel, vanilje, ristede nødder og krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med noter af tørrede frugter, honning, krydderier og en behagelig eftersmag af egetræ. Cognacen balancerer på enestående vis sødme og tørhed og efterlader en lang og tilfredsstillende finish. Napoléon Cognac Daniel Bouju fortjener at blive nydt ved særlige lejligheder og kan tilføje en ekstra dimension til enhver smagsoplevelse. Kan nydes alene, som digestif i et cognacglas ved stuetemperatur. Dette giver mulighed for at udforske og værdsætte de komplekse smagsnoter og aromaer, der udvikler sig i glasset. Denne cognac kan også bruges som en luksuriøs ingrediens i drinks, såsom Sidecar eller Vieux Carré for at tilføje ekstra dybde og kompleksitet. Uanset hvordan du vælger at nyde Napoléon Cognac, er det vigtigt at værdsætte dens unikke karakter og kompleksitet, der er resultatet af omhyggelig produktion og langvarig lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52275055984906,"sku":"25868509","price":589.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/25868509_DanielBoujuNapoleonVieilleReserve_HIGH_1.png?v=1765972250"}],"url":"https:\/\/viniferavin.dk\/collections\/cognac.oembed","provider":"Vinifera","version":"1.0","type":"link"}