{"product_id":"2019-chateau-cantemerle-les-allees-de-cantemerle-chateau-cantemerle","title":"2019 Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle, Château Cantemerle","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSublim 2. vin og et kæmpe fund til prisen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet berømte Cru Classé slot Château Cantemerle ligger i den sydlige del af Haut-Médoc, tæt ved Marguax-kommunen. Høj kvalitet har altid været et fast varemærke for slottet, og det smager ikke mindst i denne sublime 2. vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAllees de Cantemerle 2019er primært lavet på druer fra ejendommens yngre vinstokke. Druesammensætningen er 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 18% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Druerne høstes med håndkraft, sorteres omhyggeligt og vinificeres i store, kegleformede træfade. Vinen lagres herefter på franske egefade i 10 måneder. Ganske tilnærmelig som helt ung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Cantemerle har hjemme i den sydlige del af Medoc-halvøen i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBordeaux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enær landsbyerne Macau \u0026amp; Ludon. Slottet blev udnævnt som 5. Cru i den berømte klassifikation i 1855. I unikt terroir med dyb grusjord skaber Cantemerle komplekse, velafbalancerede og\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eraffinerede vine. Slottets lange historie afspejles i dets arkitektur og den storslåede grund, der omgiver det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI middelalderen var Cantemerle en del af linjen af fæstningsværker, der forsvarede Médoc-regionen. Den ældste tekster, der nævner slottet, er helt tilbage fra 1100-tallet. I 1147 modtog klosteret enorme territorier som gave fra Arnaud, Hertug af Blanquefort, før han begav sig ud på korstog. Jo, her er fyldt med historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er en blanding af kiseljord og grus. Her er sten, som er rullet ind som et resultat af tusind år gammel erosion af\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePyrenæerne ved floden Garonne, som udgør et af de grundlæggende elementer i vingården. Der dannes faktisk dårlig jord, hvor vinstokkene \"kæmper\" og sikrer druer med høj koncentration. Udover dette bidrager de små småsten i jorden med en rolle som filter, der aktivt bidrager til\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edruernes modenhed ved at reflektere solens stråler og i løbet af natten at bevare den varme, der er fanget i løbet af dagen. Her vokser 68%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCabernet Sauvignon, 22%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMerlot, 5%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCabernet Franc\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog 5%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePetit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes og sorteres med den største omhu. Druer fra hver separat parcel gæres separat i store kar, som tillader en langsom, skånsom udvinding af tanniner. Vinen er lagret på tønder i 12 måneder før aftapning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProducent: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eChâteau Cantemerle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUnderområde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eHaut-Médoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eRødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51276023628042,"sku":"63328","price":269.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/63328_2019ChateauCantemerle-LesAlleesdeCantemerle_ChateauCantemerle.png?v=1748595084","url":"https:\/\/viniferavin.dk\/products\/2019-chateau-cantemerle-les-allees-de-cantemerle-chateau-cantemerle","provider":"Vinifera","version":"1.0","type":"link"}