{"product_id":"2022-pinot-noir-russian-river-kistler-vineyards","title":"2022 Pinot Noir Russian River, Kistler Vineyards","description":"\u003cp\u003eDenne eksklusive Pinot Noir fremstilles i meget små batches fra vinmarker i kølige klimaområder, som skaber optimale forhold for denne druesort. Den er kendt for sin raffinerede smagsprofil med intens bærfrugt, kirsebær, hindbær og tranebær, der fremhæves af vinens elegante og velafbalancerede struktur. Med sin elegante finesse og subtile lag af kompleksitet, er denne Pinot Noir blevet rost af både vinanmeldere og kendere, som fremhæver den for dens høje kvalitet og unikke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens oprindelse fra et køligt klima bidrager til dens friske syre og delikate tanniner, som gør den til et perfekt valg for dem, der søger en høj kvalitet Pinot Noir med et moderne, men klassisk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke så lige til at finde bedre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecaliforniske\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evinhuse end Kistler Vineyards. Her vokser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChardonnay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epå femten vinmarker fra Carneros til Sonoma Valley,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRussian River Valley\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSonoma Coast. Huset har arbejdet med den samme fremragende Chardonnay-klon siden midten af ​​1980'erne. Den blev importeret fra Bourgogne i den tidlige del af det 1900-tallet. Druens lange historie i Californien betyder, at den er blevet udvalgt for og af californiske bønder og vinproducenter hele århundrede og ind i det 21. århundrede. Det er ikke så mærkeligt, for den modner flot under de californiske vækstbetingelser. Kistler har gennemgået yderligere udvælgelser af klonen gennem årene, finpudset og udbredt den baseret på de karakterer, som netop Kistler finder mest overbevisende; lavt udbytte, små bær, stor koncentration i frugten og en unik evne til at bevare sin naturlige syre under modningsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay er dog ikke helt historien. Kistler laver også en smule\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePinot Noir. Druerne kommer oprindeligt fra en Grand Cru-vingård i Bourgogne, og de er blevet i de seneste femogtyve år. De giver ligesom Chardonnay-klonen et meget lavt udbytte, hvilket resulterer i vine med en naturlig tæthed og koncentration af smag, balanceret af elegante naturlige syrer og forhøjede aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i nattens mulm, mørke og frem for alt kølige temperaturer. Så er druerne friskest og bevarer bedst deres syrlighed. Det kan lyde lidt pjattet, hvis man ikke kender så meget til vin. Men druerne er i en anden fysiologisk tilstand klokken tre om morgenen, end den er midt på dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Kistlers Chardonnay-vine er gæret i husets underjordiske fadkælder, hvor vildgær og naturen styrer økologien. De lagrer på håndlavet og lufttørret fra St. Romain, som efter tre år bliver til tønder. Hver Pinot Noir-gæring overvåges manuelt over fireogtyve timer om dagen. Gæringen styres så lidt som som overhovedet muligt. Vinene gærer derfor på vildgær ved moderat kølige temperaturer og med lidt eller ingen bearbejdning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKistler grundlagt i 1978 med ideen om, at der kunne laves fremragende, terroirdrevne vine i Californien. Steve Kistler og Mark Bixler mente nemlig, at der kunne laves bemærkelsesværdigt god Chardonnay i staten. På den måde var de forud for deres tid. Bill Price, mangeårig ejer af Durell Vineyards, købte en andel i Kistler Vineyards af Steve Kistler i 2008. Jason Kesner sluttede sig til Steve i kælderen i 2008 for at begynde at lægge grunden til de næste fyrre år. Steve trak sig tilbage fra Kistler Vineyards i slutningen af ​​2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProducent: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKistler Vineyards\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eUSA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eCalifornien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eRødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDyrkningsmetode: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKonventionel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e14,4%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProptype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50811457929482,"sku":"1718610922","price":829.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/17186109_PinotNoirRussianaRiverKistlerVineyards_HIGH_beec0678-c342-42ff-ab36-a3c858c76cef.png?v=1740578558","url":"https:\/\/viniferavin.dk\/products\/2022-pinot-noir-russian-river-kistler-vineyards","provider":"Vinifera","version":"1.0","type":"link"}