{"product_id":"2023-petalos-del-bierzo-d-o-alvaro-palacios","title":"2023 Petalos del Bierzo, D.O., Alvaro Palacios","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePétalos del Bierzo 2023 er en elegant rødvin fra D.O. Bierzo, skabt af den anerkendte producent Álvaro Palacios i samarbejde med familien Descendientes de J. Palacios. Vinen er fremstillet primært på Mencía-druer fra gamle vinstokke, der vokser på stejle skråninger med skiferholdig jord i det nordvestlige Spanien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisk og livlig med aromaer af røde bær, viol og urter. Smagen er saftig og balanceret med fine tanniner, mineralsk præg og et strejf af lakrids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes fra 40-90 år gamle vinstokke på skiferholdige skråninger. Efter afstilkning gennemgår de alkoholisk gæring i åbne trækar og ståltanke i ca. 25 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring i lukkede kar. Vinen modner derefter i 10 måneder på franske egetræsfade, inden den filtreres og tappes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSpanien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eRødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDyrkningsmetode: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKonventionel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDruesammensætning: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eMencia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eGlastype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eServeringsforslag: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eMørkt kød, Vildt, Lyst kød, Milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFadlagring: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e10 måneder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProptype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52405383627018,"sku":"72013","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/1045090918_PetalosdelBierzoPalacios_HIGH.png?v=1714477174","url":"https:\/\/viniferavin.dk\/products\/2023-petalos-del-bierzo-d-o-alvaro-palacios","provider":"Vinifera","version":"1.0","type":"link"}