Bandol Rosé 2025 fra Domaine Tempier er prototypen på raffinement i rosé-verdenen. Med Mourvèdre som rygrad (ca. 50%) suppleret af Grenache, Cinsault og et strejf Carignan, præsenterer vinen sig med en lys ferskenrosé farve og en næse fyldt med aromaer af vinfersken, abrikos, citrus, violette toner og strejf af krydderi. I smagen forenes rank friskhed og saftig frugt med en elegant, krydret struktur. Afslutningen er lang, harmonisk og intens i aroma, domineret af stenfrugt og fine, krydrede noter. En rosé, der både charmerer i sin ungdom og udvikler sig med kompleksitet i op til et årti.
Delikat næse af fersken, citrus og florale krydderier; rank syre og silkeblød mundfornemmelse munder ud i en salt, mineralpræget finish, intens men letløftet.
Druerne (Mourvèdre ~50 %, Grenache, Cinsault, Carignan) høstes på ler-kalkholdige terroirs og gennemgår pelliculær maceration eller direkte presning. Mosten klares ved lav temperatur, og fermentering sker i rustfri ståltanke eller beton for at bevare renhed. Efterfølgende lagres vinen i 6–8 måneder inden aftapning, hvilket giver kompleksitet uden at miste friskheden.
Producent: Domaine Tempier
Land: Frankrig
Område: Provence
Underområde: Bandol
Type: Rosévin
Dyrkningsmetode: Økologisk
Druesammensætning: Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc
Alkohol: 13%
Flaskestørrelse: 75 cl
