Langhe Nebbiolo fra G.D. Vajra er en rendyrket fortolkning af Nebbiolos finesse og aromatiske dybde. Årgang 2025 blev præget af lave udbytter og en lang vækstsæson, hvilket gav exceptionel frugtkvalitet. Vinen forener friskhed og kompleksitet med en vital energi, der fremhæver druens rene karakter. Den åbner med livlige noter af hindbær, rød kirsebær og vilde jordbær, suppleret af florale accenter og subtile krydderier. Teksturen er saftig og sprød, båret af præcise tanniner og en balanceret syre, hvilket giver en forførende og langvarig afslutning.
Lys granatfarve med duft af hindbær, kirsebær og rosenblade. Smagen er elegant, saftig og levende med silkebløde tanniner og en lang, aromatisk og floral finish.
100 % Nebbiolo håndhøstes fra kalkrige skråninger i Langhe. Druerne gennemgår en nænsom, lang maceration (20–25 dage) for at bevare aroma og finesse. Malolaktisk gæring sker spontant, efterfulgt af lagring i rustfri ståltanke i ca. 4 måneder, for at fastholde vinens friskhed og renhed. Flaskning finder sted i foråret efter høsten.
