DANSK SMALL BATCH GIN, DESTILLERET PÅ TRADITIONELLE KOBBERKEDLER I HJERTET AF NORDSJÆLLAND
London Dry med et urtet twist
Mad Owl Gin - London Dry er Thornæs' bud på den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, lemonskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 46 %
Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriet, men som flyttede, fordi det larmede for meget.
Ginen destilleres på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven, som er monteret på svanehalsen. Resultatet er en række velsmagende og meget karakteristiske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.
Alle Thornæs' Mad Owl Gin er destilleret på deres destilleri i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på økologisk kornsprit.
