Vingård: Rationel dyrkning med respekt for naturlige cyklus og biodiversitet. Markerne ligger på kalkholdig jord.
Vinifikation: Direkte presning, traditionel gæring med konstant temperaturkontrol og kold udsvidning.
Servering: Serveres kølig.
Udseende: Strågult med guldglimmer.
Aroma: Citrus- og mandelduft.
Struktur: Rundtsmakende med mineralsk og langvarig eftersmag.
Pairing: Denne fine og velbalancerede Chardonnay passer perfekt til fiskeretter i sauce – såsom laksesteak med syre eller tørrefilé – eller som aperitif med rejeretter eller osteflødeboller.
