Vedrenne Coffee er til den del af aftenen, hvor kaffen ellers ville blive ryddet væk. Her får kaffen lov at fortsætte i glasset med dybe, ristede aromaer, behagelig sødme og en lang afslutning. Den kan nydes over is, skænkes til desserten eller bruges som den mørke motor i en Espresso Martini. Duften leder tankerne mod mørkristede kaffebønner med noter af kakao, nougat og mørk karamellisering. Det er smagsindtryk fra kaffen og fremstillingen – ikke en liste over tilsatte smagsstoffer.
Det er en kaffelikør med tydelig intensitet. Ikke blot sød og blød, men med nok ristning og kraft til, at kaffen bliver ved med at stå klart. Med andre ord er den til os voksne.
Vedrenne fremstiller likøren med 100 % colombiansk Arabica-kaffe. Franskmændene kombinerer kaffeekstrakt med et særskilt kaffedestillat, der laves af grønne kaffebønner, som først ristes og derefter findeles før destillationen. Det giver både den umiddelbare smag af kaffe og de mere aromatiske, ristede nuancer.
Den fungerer i øvrigt også glimrende i en White Russian, sammen med rom i en mørk kaffecocktail eller blot over en stor isterning. Et lille skvæt over vaniljeis eller chokoladedessert kan desuden gøre desserten til noget, gæsterne husker.
Intens duft af mørkristede kaffebønner med noter af kakao, nougat og mørk karamellisering. Smagen er fyldig og koncentreret med tydelig kaffe, afrundet sødme og et mildt kakaopræg. Afslutningen er lang, varm og vedholdende med ristede kaffenoter.
Kaffelikøren fremstilles med 100 % colombiansk Arabica-kaffe. Vedrenne anvender både kaffeekstrakt og et kaffedestillat fremstillet i en Charentais-kedel af ristede og fint formalede kaffebønner.
Producent: Vedrenne
Land: Frankrig
Type: Likør
Dyrkningsmetode: Konventionel
Alkohol: 21%
Proptype: Skruelåg
Flaskestørrelse: 70 cl
